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十三香龙虾调料配方「可靠解答」

来自网友老椒食记提问 提问时间:2022-01-23 17:49:00阅读次数:

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香料配方

十三香龙虾调料配方「可靠解答」

用量分析

配方中的君料、臣料、佐使料的用量比例,基本符合4:2:1的香料搭配公式,能最大程度发挥其功效。这个技巧亦可使用在其他香料配方搭配中。

在实际使用中,“十三香小龙虾香料粉“的用量占食材用量的千分之五为宜。

近期也将更新用此款香料粉,制作”十三香小龙虾麻辣酱“的配方和制法。

若各位觉得我写的配方还可用,也望诸位不吝转发、点赞。在下于此,先行谢过!

欢迎大家关注我,一个研究调料、美食的世间吃货。

十三香龙虾调料配方「可靠解答」

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